Чугунный узбекский казан с крышкой-сковородой Maysternya (12 л) от торговой марки S&T отлично подходит для приготовления плова, лагмана, шурпы, а также любых других блюд, требующих равномерного нагрева и длительного томления. Идеальный вариант для тех, кто ценит традиции восточной кухни и любит готовить на свежем воздухе или дома. Особенности и преимущества: изготовлен из износостойкого чугуна, который не окисляется, не покрывается трещинами и сколами даже при продолжительной эксплуатации; крышка также выполнена из чугуна и может использоваться как отдельная сковорода для жарки. Такая комбинация делает казан максимально многофункциональным – вы можете не только варить и тушить, но и жарить, что добавляет больше возможностей для экспериментов на кухне; толстые стенки и полусферическое дно аккумулируют тепло по всей поверхности казана, и способствуют равномерному приготовлению пищи; подходит для использования на всех типах плит, включая индукционные, а также для приготовления на открытом огне; благодаря уникальным свойствам чугуна, блюда, приготовленные в казане, приобретают насыщенный вкус и аромат, который невозможно достичь в обычной посуде; имеет естественное антипригарное покрытие; благодаря пористости материала, при приготовлении продукты обогащаются ионами железа, которое очень важно для здоровья; через особенности производства чугунная посуда всегда массивная и тяжелая, что препятствует ее скольжению по варочной поверхности. Рекомендации по уходу: перед началом использованием изделие следует вымыть в горячей воде, для удаления остатков производственных загрязнений и этикеток, затем прокалить с растительным маслом в течение часа для воссоздания защитного слоя; при последующих очистках промойте изделие теплой водой с небольшим количеством моющего средства. Если частички пищи пригорели и сильно пристали к поверхности, налейте воду в посуду и прокипятите в течение 3-5 мин. Охладите и потрите щеткой или скребком для посуды. Очистите поверхность посуды от остатков пищи и смойте моющее средство; тщательно просушите полотенцем во избежание появления ржавчины и смажьте тонким слоем растительного масла; нельзя мыть в посудомоечной машине; не рекомендуется хранить готовую еду в чугунной посуде в течение нескольких часов или оставлять на ночь, поскольку поры чугуна впитают запах, а сама еда может потемнеть и приобрести кислый привкус; допускается пользование металлическими кухонными аксессуарами (кроме ножей и других острых предметов на рабочей поверхности). Размеры: объем: 12 л; диаметр: 40 см; высота без крышки: 17,4 см; толщина стенок: 8,09 мм; вес: 12 кг.