Сковороды

В вопросе приготовления еды сковорода выступает в качестве жизненно важного инструмента, превращая сырые ингредиенты в кулинарные шедевры. От обжаривания сочных стейков до создания нежных омлетов и карамелизации фруктов — ее роль на каждой кухне не имеет себе равных. Независимо от того, являетесь ли вы опытным шефом или начинающим домашним поваром, важно купить хорошую сковороду, чтобы каждое блюдо получилось именно таким, каким вы его задумали.

Ассортимент сковородок в интернет-магазине Posud Sale

Сковорода представляет собой кухонную утварь с плоским дном и слегка наклонными стенками. Обычно ее используют для жарки, пассерования, подрумянивания, тушения и других методов приготовления пищи, которые подразумевают прямое воздействие тепла. Изделие часто имеет длинную ручку для легкой маневренности.

На сайте Posud Sale можно заказать сковородки любого размера и формы, изготовленные из разных материалов, каждый из которых имеет свои преимущества для различных кулинарных нужд. Представленные категории можно рассматривать в нескольких плоскостях:

Материалы и покрытия

• Алюминий: алюминиевая сковорода легкая и быстро нагревается, что делает ее популярным выбором кухонной утвари. Алюминиевые поверхности часто покрывают дополнительным слоем или анодируют, чтобы предотвратить реакцию с кислотами.

• Антипригарное покрытие: сковороды с антипригарным покрытием имеют специальный слой (гранитный, тефлоновый или мраморный), который предотвращает прилипание пищи к поверхности, требуя минимального количества масла для приготовления. Они идеально подходят для деликатных блюд, таких как яйца и блины.

• Чугун: чугунные сковороды известны своим непревзойденным сохранением тепла и равномерным его распределением. Они приобретают естественную антипригарную поверхность с помощью масла, что повышает их универсальность для обжаривания выпечки и многого другого.

• Нержавеющая сталь: сковороды из нержавеющей стали долговечны и устойчивы к образованию пятен. Они отлично подходят для получения идеальной прожарки мяса и выдерживают высокие температуры. Однако для предотвращения прилипания может потребоваться больше масла или навыков.

• Керамика: керамические сковороды могут похвастаться антипригарной поверхностью, созданной из натуральных материалов. Они обеспечивают отличное распределение тепла, что делает их пригодными для различных задач по приготовлению пищи. Внешний вид и экологичность добавляют им привлекательности.

Модели

• Сковороды Wok: имеют глубокую, округлую форму и предназначены для приготовления пищи на сильном огне. Их широкая поверхность и наклонные стенки позволяют легко подбрасывать и перемешивать ингредиенты.

• Сковороды для гриля: имеют ребристую поверхность, которая имитирует решетку, используемую для мангала на открытом воздухе. Они идеально подходят для получения характерного рисунка на мясе или рыбе и придания блюдам дымного привкуса.

• Купить сковороду для блинов просто необходимо поклонникам этого блюда. Изделия имеют неглубокие края (для удобного переворачивания блинчика), оптимальную антипригарную поверхность, тонкое, плоское металлическое основание для быстрого распределения тепла и равномерного приготовления, а также идеальную площадь поверхности.

• Сотейники часто взаимозаменяемы со стандартной сковородой, но отличаются от своего аналога конструкцией. У сотейника более высокие, прямые стенки и большая площадь поверхности. Изделие характеризуется широким, низкопрофильным дизайном, подвергая больше ингредиентов постоянному источнику тепла. Конструкция помогает равномерно готовить еду, а высокие стенки удерживают брызги. Обычно поставляются с плотно прилегающей крышкой, которая помогает удерживать влагу и тепло внутри.

Каждый тип сковороды имеет свои уникальные характеристики, удовлетворяющие различным кулинарным предпочтениям и методам. Понимание этих различий поможет вам выбрать правильную сковороду для ваших кулинарных начинаний.

Критерии выбора сковороды

Навигация в лабиринте материалов, размеров и характеристик при выборе сковороды может быть сложной. Ваш стиль готовки и предпочтения в обслуживании должны определять решение о покупке сковороды. Вот некоторые характеристики, которые необходимо учесть перед покупкой:

1. Размер

Сковорода диаметром 28 см достаточно вместительная для успешного выполнения большинства задач по приготовлению пищи для большой семьи. 24-сантиметровая сковорода с антипригарным покрытием идеальна для приготовления омлета на завтрак, хотя вы можете предпочесть меньшую 20-сантиметровую, если готовите на одного или двоих.

2. Тип варочной поверхности

У вас электрическая, газовая или индукционная варочная панель? Она стеклянная? Боитесь ли вы ее поцарапать? Если у вас индукционная плита, важно использовать совместимую с ней посуду. К счастью, для варочных поверхностей других типов (электрической, газовой) подходят любые сковородки.

3. Ручки

Сковороды могут иметь ручки из разных материалов. Если вам нужна посуда, в которой можно готовить и на плите, и в духовке, необходимо найти модель с термоустойчивыми ручками, пригодными для использования в духовом шкафу.

4. Крышки

Крышки часто упускаются из виду при покупке посуды. Ищите те, которые плотно прилегают, это поможет сохранить тепло и удерживать влагу внутри сковороды, сохранить вкусы и готовить более экономно. Также обратите внимание на материал крышек. Они стеклянные или стальные? Стекло позволит вам видеть, что происходит в сковородке во время приготовления. Как и в случае с ручками, вам следует подумать, можно ли использовать крышки в духовке.

Принимая во внимание такие факторы, как материал, размер, покрытие и тип ручки, вы можете адаптировать сковороду под свой стиль приготовления пищи и потребности. Помните, что инвестирование в высококачественную посуду может поднять ваши кулинарные впечатления на новый уровень, предлагая точность, долговечность и универсальность на кухне. Независимо от того, выберете ли вы классическую чугунную версию, модель с антипригарным покрытием для удобства или универсальное изделие из нержавеющей стали, выбранная вами сковорода, несомненно, станет незаменимым инструментом в вашем кулинарном путешествии.

Где купить хорошую сковороду недорого в Украине

Если вы хотите купить сковороду в интернет магазине недорого, приглашаем вас на выгодный шоппинг в Posud Sale. Каталог предлагает посуду от известных производителей, на сайте регулярно проводятся акции (скидки могут достигать 50%), а для постоянных покупателей предусмотрены приятные бонусы. Здесь можно заказать посуду как для приготовления пищи, так и для сервировки стола, а также различные кухонные аксессуары с разнообразными характеристиками.

Оформить заказ легко, и вы можете выбрать подходящий вам метод доставки по Киеву и в другие населенные пункты Украины.